紅豆甜粿湯

紅豆甜粿湯+紅豆免浸泡煮法

材料:甜粿(年糕)丶紅豆
第一步:紅豆清洗後瀝乾,放置於冰箱冷凍庫10分鐘。
第二步:內鍋紅豆與熱開水的比例最少為1:6(喜歡喝紅豆湯的人水也可以多放),蓋上蓋子或盤子,外鍋3杯水,按下電鍋開關。
第三步:第一次跳起後,靜置悶15分鐘。
第四步:有要一起煮的料(例如湯圓、山粉圓)加進去,外鍋2杯水,再按下電鍋開關。(重要:若是煮甜粿先別放。)
第五步:第二次跳起,靜置悶15分鐘後,觀察紅豆是否煮熟了(一般應該就ok了)。
第六步:甜粿切塊投入紅豆湯,用瓦斯爐再煮一下紅豆湯,把甜粿煮熟。
第七步:加糖(可加一咪咪鹽提味),完成!

第四步不加甜粿是因為這樣煮完甜粿會整個軟到沒形,當然如果想省事也不在意甜粿形狀的人可以跟我一樣直接加入去蒸,反正吃進去都一樣嘛XDa

20241025

工作日誌表格下載

工作日誌2026
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甜粿

甜粿輕食吃法

材料:甜粿(年糕)丶花生醬
第一步:把甜粿丟到電鍋裡蒸。
第二步:把甜粿切一切,想切長條、切正方形或其他創意形狀隨意。
第三步:沾花生醬吃
對,就這樣XDDD
是不是超級簡單呢?但是意外的好吃哦~~
建議甜粿放涼後再吃,比較Q彈有口感。
敢吃香菜的一定要試試加香菜,味道會更有層次。
沒有點亮烹飪技能、懶得下廚或想吃得清淡一點的人可以試試。

water

藥浴法-水黴病及白點病的治療

水黴病及白點病的治療首推還是使用蒜療法,天然且見效快,但得要魚兒還能進食,若魚兒已不能開口吃,那就用藥浴吧~
1.發現水黴或白點先換水1/3。
2.使用正統魚藥「黴點避」或中藥「連翹」進行藥浴。
3.療程大約3-14天不等。(看症狀情況時間不一定,詳細注意事項請看內文)
4.治療期間每天要少量滴流換水,以稀釋病灶脫落的污染。
5.療程結束後可加入活性碳濾材幫助快速濾除藥性。